三七花主产云南文山，又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、参三七花。为五茄科植物人参三七的花。伞状，独生，直径约3厘米；多数为两性，有时单性花和两性花共存，花期6～8月。

      三七花性味甘凉，药效广泛而集中。服用方法简单，用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡水喝的功效主要是，清热、平肝、降压的作用。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎，失眠的治疗。特别是对高血压，咽喉炎等炎症效果极为突出。

     三七全株尽可入药，就三七皂苷含量而言，三七花的含量是全株最高的，但总的来说，药用价值最高的还是三七的主根，三七花泡水喝的功效不及直接服用三七粉，因为泡水喝所摄取的量毕竟有限。

     三七花和三七粉孰好孰坏，很难用一句话说完，简言之就是各有千秋，其功效也有所不同，大家可以看一下：

三七花和三七粉的区别：

一、三七花和三七粉的性味：

     三七花 ：性凉，味甘、微苦。
 
     三七粉：性温，味苦回甜。

二、三七花和三七粉的功效：

     三七花：主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。

     三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，降血压，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟三七粉可补益健体。”